topfood.cloud
Всі рецепти
Овочеве рагу з нутом
Гарячі страви

Овочеве рагу з нутом

45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Нижче я розповім докладніше,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Кабачок, цибулю та картоплю наріжте кубиками, моркву — середніми шматочками. Солодкий перець очистіть від насіння і наріжте квадратиками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    У каструлі з товстим дном обсмажте мелений перець і коріандр до відчуття аромату, потім додайте цибулю. Обсмажте кілька хвилин до прозорості. Додайте моркву, перемішайте і обсмажте до золотистого кольору.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте цукіну, картоплю, нут і солодкий перець. Влийте овочевий бульйон або гарячу воду. Перемішайте та посоліть. Тушкуйте під кришкою 12-15 хвилин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте нарізані кубиками помидори та тушкуйте ще 5-7 хвилин, доки картопля не дозріє.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Овочеве рагу з нутом готове.