Овочеве рагу з капустою та фасолею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування овочевого рагу з капустою та фасолею знадобляться найпростіші та доступні інгредієнти, які завжди можна знайти під рукою. Готується така страва досить просто і швидко. Овочеве рагу за цим рецептом виходить дуже смачним, соковитим, ситним і ароматним. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажан помийте, наріжте невеликими кубиками, посоліть і залиште на 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Цибулю з морквою дрібно наріжте, викладіть на добре розігріту сковороду з рослинною олією та обсмажте протягом 3-4 хвилин.
- 4
Крок 4
Капусту дрібно порубати і додати до цибулі з морквою. Добре перемішати та смажити 5-6 хвилин на середньому вогні.
- 5
Крок 5
Картоплю добре помийте, почистіть, наріжте невеликими шматочками. Нарізану картоплю та баклажани висипте в сковороду.
- 6
Крок 6
Солодкий перець і помідори дрібно наріжте і додайте до решти інгредієнтів. Додайте томатну пасту, посольте, додайте цукор, добре перемішайте і тушкуйте на слабкому вогні 25-30 хвилин.
- 7
Крок 7
Овочеве рагу з капустою та квасолею готове.