Овочеве рагу з квасолею
Опис
Хочу розповісти вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Кабачок наріжте великими шматочками, шампіньйони — пластінками.
- 4
Крок 4
Перец наріжте великими кубиками. Помідори натріть на великій тёрці або пропустіть через м'ясорубку.
- 5
Крок 5
Розігрійте сотейник, додайте невелику кількість олії, обсмажте цибулю та моркву.
- 6
Крок 6
Додайте цукіні, смажте все разом 2 хвилини.
- 7
Крок 7
Додайте солодкий перець, смажте 2 хвилини.
- 8
Крок 8
Додайте фасоль, смажте 2 хвилини.
- 9
Крок 9
Додайте шампіньйони, посоліть, поперчіть, смажте 2 хвилини.
- 10
Крок 10
Додайте промиту сочевицю.
- 11
Крок 11
Додайте томатний сік. Перемішайте, тушкуйте на повільному вогні 15 хвилин.
- 12
Крок 12
Додайте подрібнений часник, тушкуйте 2 хвилини.
- 13
Крок 13
Розкладіть готове рагу порційно по тарілках або на одне велике блюдо.
- 14
Крок 14
Дуже смачне овочеве рагу з квасолею готове.