Овочеве карі по-простому
Опис
Перед вами докладний рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо у вас немає консервованого нута, то сухий горох заздалегідь замочіть у холодній воді на 40 хвилин і зваріть у мультиварці у великій кількості води до готовності (протягом 40 хвилин) у режимі «Крупа». Картоплю помийте і зваріть у мундирах протягом 20–25 хвилин. Цибулю та часник очистіть, подрібніть.
- 2
Крок 2
Розігрійте оливкову олію в глибокій сковороді або сотейнику, обсмажте подрібнений цибулю та часник протягом 2 хвилин. Додайте спеції, перемішайте.
- 3
Крок 3
Зніміть шкірку з консервованих помідорів, додайте їх на сковороду, перемішайте та тушкуйте протягом 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте два види горошку, тушуйте протягом 3 хвилин. Влийте кокосове молоко, перемішайте.
- 5
Крок 5
Відварений картоплю очистіть, наріжте середніми кубиками, додайте на сковороду, посольте за смаком, перемішайте, прогрійте протягом хвилини.
- 6
Крок 6
Посипте подрібненою зеленню.