Овочеве каррі
Опис
Індійські страви дуже ароматні, бо їх завжди готують з великою кількістю спецій. Овочеве каррі не лише надзвичайно корисне для здоров'я, завдяки гармонійному поєднанню спецій воно радує насиченим смаком і ароматом. Готується страва просто і швидко, а найкраща нагорода та похвала господині — порожні тарілки після обіду.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте цибулю, подрібніть часник і імбир, з'єднайте інгредієнти. У каструлі на рослинній олії обсмажте овочі. Готуйте їх 5 хвилин на середньому вогні.
- 2
Крок 2
2. Наріжте моркву та пастернак великими кубиками. Додайте овочі в каструлю з цибулею та готуйте 2 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Додайте до овочів 4 столові ложки пастри каррі та добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Додайте до каструлі подрібнені помідори та воду. Тушкуйте овочі 25 хвилин на середньому вогні.
- 5
Крок 5
5. Влийте молоко і додайте цвітну капусту. Продовжуйте готувати ще 5 хвилин і подавайте до столу з рисом.