Овочева запіканка з фаршем
Опис
Це страва середнього рівня складності, але за смаковими якостями запіканка може конкурувати з багатьма іншими гарячими кулінарними шедеврами. Я використовувала м'ясо, але багато хто готує запіканку на основі фаршу. Найкраще викладати інгредієнти шарами, промазуючи їх майонезом — так страва вийде ніжною і соковитою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Я пропоную класичний рецепт овочевої запіканки з м'ясом, яка порадує не тільки домашніх, а й гостей.
- 2
Крок 2
2. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
3. Тим часом викладіть на сковороду цибулю та моркву.
- 4
Крок 4
4. Коли овочі будуть готові, додайте до них м'ясо та спеції. Поки смажиться м'ясо, підготуйте болгарський перець і помідори.
- 5
Крок 5
5. Опустіть овочі в окріп на кілька хвилин, після чого наріжте їх дрібними шматочками.
- 6
Крок 6
6. Я готую овочеву запіканку з м'ясом вдома за традиційним рецептом — шарами. Поки ви нарізали перець і помідори, м'ясо мало дійти до напівготовності. Викладіть отриману суміш першим шаром у форму для запікання, після чого покладіть нарізані помідори та болгарський перець.
- 7
Крок 7
7. Наступний шар — це квасоля та кукурудза. Полийте все майонезом (я беру соус 67%).
- 8
Крок 8
8. На завершення посипте інгредієнти сиром і поставте запіканку в духовку на сорок хвилин.
- 9
Крок 9
9. Отриману запіканку трохи охолодіть і наріжте порційно. За бажанням — прикрасьте зеленню петрушки.