Овочна запіканка з баклажанами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготування цієї страви варто придбати молоді баклажани, щоб у їх середині не було насіння. Шкірку потрібно обов’язково очистити. Замість кефіру сміливо можна використати сметану або майонез. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вимийте та очистіть баклажани. Наріжте їх кружальцями.
- 3
Крок 3
У мисці з’єднайте яйце, борошно та кефір. Додайте щіпку солі і все добре перемішайте. У клярі не повинно бути грудок.
- 4
Крок 4
Викладіть на дно форми частину нарізаних баклажанів. Посоліть і поперчіть їх.
- 5
Крок 5
Змажте їх частиною підготовленого кляру.
- 6
Крок 6
Потім повторіть процедуру, доки не закінчаться усі баклажани та кляр. Відправте запіканку в розігріту до 190 градусів духовку на 35-40 хвилин.
- 7
Крок 7
Овочна запіканка з баклажанів готова!