Овочева запіканка для дітей
Опис
Приготувати овочеву запіканку для дітей дуже просто, достатньо всі інгредієнти натерти на тертці та перемішати. Овочі можна сміливо комбінувати на свій смак, щоразу отримуючи новий смак. Завдяки тому, що всі інгредієнти подрібнюються за допомогою тертки, страва виходить не лише смачною, а й дуже ніжною. Спробуйте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок і картоплю натріть на великій тертці, відіжміть і перекладіть у глибоку миску. Додайте сюди ж терту моркву і терту цибулю. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте натертий на тертці сир, яйце, сметану і пропущений через прес часник.
- 4
Крок 4
Потім, залежно від того, скільки соку дадуть овочі, додайте борошно. Маса має бути досить густою і в’язкою, як на оладки.
- 5
Крок 5
Форму для запікання змастіть олією, дно й боки присипте манкою та сухарями. Викладіть овочеву суміш і розрівняйте лопаткою. Накрийте форму фольгою та запікайте в духовці за температури 180 градусів приблизно 30–40 хвилин. За кілька хвилин до готовності можна зняти фольгу, щоб підрум’янити верх.
- 6
Крок 6
Я готувала в порційних формочках, але можна приготувати овочеву запіканку й у великій спільній формі.