Овочевий соус до макаронів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Макарони з овочевим соусом — це дуже смачно. А коли соус приготовлений власноручно і на власний смак — ціни йому немає. Розповідаю вам рецепт приготування надзвичайно смачного овочевого соусу до макаронів. Ви можете експериментувати з рецептом, додаючи або виключаючи певні інгредієнти та змінюючи їхню кількість. Головне, щоб соус відповідав вашому смаку. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно нарізаємо цибулю.
- 2
Крок 2
2. Часник нарізаємо ще дрібніше.
- 3
Крок 3
3. Далі смажимо цибулю з часником на сковороді.
- 4
Крок 4
4. Натерти моркву на великій тертці.
- 5
Крок 5
5. Додаємо моркву в сковороду, підсмажуємо.
- 6
Крок 6
6. Помідори подрібнюємо в блендері.
- 7
Крок 7
7. Потім виливаємо томатну масу в сковороду. Додаємо трохи цукру, солі та перцю, посипаємо спеціями. Також додаємо орегано, базилік і будь-які приправи за власним бажанням. Підлива повинна вийти гострою. Все перемішуємо і доводимо до кипіння.
- 8
Крок 8
8. Вливаємо вершки та додаємо вершкове масло, перемішуємо. Потім зменшуємо вогонь і готуємо, доки рідина не випариться.
- 9
Крок 9
9. Підлива до макаронів готова! Можна подавати її до головної страви.