Овочева паста
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Овочева паста за цим рецептом виходить дуже гарною та ситною. Ідеальний варіант для вегетаріанського обіду чи вечері. Гадаю, для літнього сезону, коли повно овочів, а на вулиці спекотно, кращого варіанта для ситної та корисної трапези не вигадаєш. Даний рецепт овочевої пасти розрахований лише на одну персону, тому, якщо їстиме більше людей, збільшуйте кількість інгредієнтів. У решті ж моїй рецепт овочевої пасти дуже простий, уряди викличе якісь ускладнення. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Відразу ставимо варити макарони. Варимо за інструкцією до стану al dente.
- 2
Крок 2
У сковороду наливаємо трохи рослинної олії та обсмажуємо в ній спаржу та зелений горошок.
- 3
Крок 3
Потім до горошку та спаржі додаємо решту овочів.
- 4
Крок 4
Кладемо томатний соус і все добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
Овочі солимо, перчимо і готуємо до м'якості, постійно перемішуючи.
- 6
Крок 6
Овочі викладаємо на тарілочку за допомогою салатної форми.
- 7
Крок 7
Навколо викладаємо пасту у вершковому маслі.
- 8
Крок 8
Зверху посипаємо тертим пармезаном.
- 9
Крок 9
І подаємо до столу.