Овочева з сиром
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Якщо ви ще не пробували цю дивовижну закуску, то поспішаю докладно розповісти, Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У підсоленій воді відваріть трохи цвітної капусти, розділеної на суцвіття. Потім відкиньте на дуршлаг і залиште охолоджуватися. А паралельно в невеликій кількості води замочіть желатин.
- 2
Крок 2
2. У чашу блендера покладіть охолоджену капусту. Влийте молоко та збийте все до однорідності. Дуже важливо, щоб не було грудочок!
- 3
Крок 3
3. Потім туди ж додайте тертий сир (будь-який твердий, який вам подобається. Також чудово підійде моцарела). За бажанням посоліть і поперчіть. Знову збийте.
- 4
Крок 4
4. Наприкінці додайте замочений желатин і ще раз перемішайте. Усе, овочева «Паннакотта» готова. Тепер потрібно розлити її по формочках і поставити в холодильник.
- 5
Крок 5
5. Як «соус» пропоную салатик із дрібно нарізаних помідорів з часником і зеленню. Заправте його оливковою олією, трохи посоліть.
- 6
Крок 6
6. І розкладіть його по формочках перед подачею. Дивовижна закуска, тому обов’язково рекомендую її спробувати.