Овочева лазанья з кабачків та баклажанів
Опис
Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю, кабачок і баклажан дрібними кубиками. Часник пропустіть через прес.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Спочатку обсмажте часник і цибулю до прозорості. Потім додайте баклажан і смажте кілька хвилин до м'якшості. Далі додайте кабачок, тушкуйте до випаровування зайвої рідини. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 4
Крок 4
Влийте в каструлю з товстим дном томати у власному соку. Додайте олію, сіль, італійські спеції та мелений перець. Доведіть до кипіння і на середньому вогні тушкуйте 15-20 хвилин до загущення.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 180 градусів. Дно форми злегка змастіть рослинною олією та викладіть трохи томатного соусу.
- 6
Крок 6
Зверху викладіть аркуші лазаньї.
- 7
Крок 7
Потім овочеву начинку.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть нарізану тонкими скибочками моцарелу. Чергуйте шари, доки не закінчаться інгредієнти.
- 9
Крок 9
Верхній шар має бути з томатного соусу. Посипте його тертим сиром. Накрийте форму фольгою та випікайте 30 хвилин. Потім зніміть фольгу та запікайте ще 10-15 хвилин.
- 10
Крок 10
Овочева лазанья з кабачків та баклажанів готова, смачного!