Овочі, запечені в духовці з сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. До речі, з сиром поєднуються будь-які овочі. Але, на мою думку, брокколі, картопля та цвітна капуста — особливо гарно. Для приготування овочів, запечених в духовці з сиром, я вирішила додати ще трохи грибочків, щоб надати страві більш смачного аромату, а також трохи яблука для солодкої нотки. Ви, звичайно, можете змінювати набір овочів за власним бажанням. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти заздалегідь. Гриби добре вимийте, наріжте чвертями або дольками. Брокколі та цвітну капусту, якщо вони заморожені, спочатку розморозте, потім просуште паперовими рушниками і розірвіть на суцвіття.
- 2
Крок 2
Моркву та картоплю наріжте тонкими кружечками, цибулю-порей — півкільцями. Яблуко можете очистити від шкірки, видалити серцевину та нарізати дольками.
- 3
Крок 3
У форму для випікання першим шаром викладіть картоплю, посмачивши її сіллю та іншими спеціями. Потім (чергуючи або просто рівномірно) розподіліть яблука, цибулю, моркву, цвітну капусту, брокколі та гриби. Кожен шар також посипте спеціями.
- 4
Крок 4
Хай овочі пропитаються спеціями (це займе приблизно 10 хвилин). Потім рівномірно змастіть їх майонезом або сметаною. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте страву до готовності, близько півгодини, можливо, трохи довше. Я готую навпомацки, точніше, на око та на зуб. За кілька хвилин до готовності посипте тертий сиром і знову поставте страву в духовку.
- 5
Крок 5
Дайте сирній скоринці підрум'янитися, потім готове страву потрібно охолодити. Подавайте овочі, запечені в духовці з сиром, як окрему страву. Але добре вона підійде і як гарнір.