Овочі в горщечках в духовці

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Звісно, найкорисніші овочі — це сирі, але не всі можна їсти в такому вигляді. Варіння овочів знищує до 80% усіх вітамінів, а ось запікання не лише зберігає максимальну користь від використаних продуктів, але й їхній природний колір. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть цибулю та моркву, гриби очистіть і вимийте, наріжте дрібно. Цибулю подрібніть кубиками, а моркву натріть на великій тертці. Обсмажте овочі на рослинній олії до м'якості, потім додайте гриби, посоліть і готуйте до випаровування рідини.

2. 2

   Крок 2

   Очистіть і наріжте дрібно кабачки, солодкий перець, картоплю та томати. Викладіть овочі в сковороду, посмажте за смаком і перемішайте, готуйте 7-10 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Овочі викладіть у горщечки та накрийте кришками. Поставте горщечки в розігрітий до 200 градусів духовой шафу на 40 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Дістаньте горщечки з духовки. Подавайте овочі в горщечках або перекладіть на тарілку.