Гарячі страви
Овочі тушені
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Тушковані овочі можна подавати як окрему страву або з макаронами на гарнір. Приготування: Наріжте цукіні невеликими шматочками. Дрібно наріжте цибулю. Натріть моркву на тертці. Наріжте помідори кубиками. Подрібніть часник. Наріжте болгарський перець невеликими шматочками. Наріжте петрушку. Розігрійте рослинну олію на великій сковороді. Викладіть на сковороду цибулю та моркву, смажте 2-3 хвилини. Додайте цукіні, перемішайте. Додайте болгарський перець та помідори. Ретельно перемішайте всі овочі, додайте сіль і чорний перець за смаком. Тушкуйте протягом 5-7 хвилин. Додайте часник і петрушку, перемішайте. Подавайте одразу ж гарячим.