Овочі, тушені в вершковому маслі
Опис
Це вегетаріанський варіант страви, але якщо ви хочете додати м'ясо, то сюди ідеально підійдуть копчені ковбаски або сардельки. М'ясо потрібно додавати буквально за хвилину-дві до сметани. Загалом, склад овочів тут ви цілком можете змінювати за власним бажанням.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все розігрійте в сковороді олію і обсмажте дрібно нарізаний цибулю до прозорого кольору.
- 2
Крок 2
Шампіньйони нарізаємо скибочками, часник дрібно подрібнюємо. Додаємо ці інгредієнти, а також томатний соус, паприку, сіль за смаком у сковороду. Тушкуємо все 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Картопляне пюре змішуємо з борошном і отримуємо однорідне тісто. З нього скотимо невеликі кульки.
- 4
Крок 4
Потім додаємо до нашого рагу вершки, перемішуємо, потушимо хвилину.
- 5
Крок 5
І в самому кінці додаємо наші картопляні кульки (галушки), перемішуємо і тушкуємо все приблизно 5 хвилин. Подавайте страву гарячою!