Овочі, тушені зі свининою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо хочете отримати соковите та ніжніше свинину, можна додати трохи води перед тушкуванням. Під час тушкування можна кілька разів перемішувати інгредієнти. Не бійтеся додавати багато цукіні — вони чудово поєднуються зі свининою. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
На невеликій кількості рослинної олії на сковороді трохи обсмажимо свинину. Для цього знадобиться приблизно 7 хвилин. Не забувайте помішувати під час смаження.
- 2
Крок 2
Помиємо та почистимо картоплю. Наріжемо її брусочками. Додамо її до свинини, а потім трохи зменшимо вогонь.
- 3
Крок 3
Очищаємо перець від насіння, нарізаємо кубиками і додаємо на сковороду.
- 4
Крок 4
Очистимо цукіні від шкірки, наріжемо кубиками і додамо на сковороду. Часник дрібно поріжемо, можна натерти на тертці, і також додамо на сковороду. Додамо трохи солі. Ретельно перемішаємо.
- 5
Крок 5
Зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо сковороду кришкою та тушимо 25-30 хвилин.