Овочі з томатним соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. З овочами в томатному соусі можна подавати будь-який гарнір із макаронних виробів, каш, бобових. Особливо смачно томатний соус з запеченою м'ясом, рибою або ковбасою — щоразу страва разом з новим інгредієнтом гратиме новими смаковими відтінками. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю та цибулю від шкірки та промийте у воді. Якщо використовуєте моркву або інші овочі, які потрібно очищати, також очистіть і промийте їх. Наріжте бульби картоплі середніми кубиками, а промиті початки кукурудзи розріжте на 3-4 частини. Налийте рослинну олію на сковороду та розігрійте. Викладіть нарізані овочі та обсмажуйте їх протягом 10-12 хвилин до напівготовності.
- 3
Крок 3
Наріжте півкільцями очищений цибулю і додайте в ємність. Підсмажте ще 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Томатну пасту розчиніть із цукром, сіллю у воді, створивши соус.
- 5
Крок 5
Влийте томатний соус на сковороду і потушіть у ньому овочі приблизно 10-15 хвилин до готовності. Відразу заливати томатний соус не можна, бо він збільшує час приготування, і овочі будуть тушитися в ньому без попереднього обсмажування не менше 50-60 хвилин!
- 6
Крок 6
Після зазначеного часу вимкніть нагрівання, прикрасьте страву свіжою зеленню та подайте її до столу прямо в сковороді.