Овочі з моцарелою в духовці
Опис
Щоб приготувати овочі з моцарелою в духовці, важливо пам’ятати, що сир додають до майже готових овочів, тобто на фінальному етапі приготування. Інакше він може просто підгоріти, поки овочі запікаються. Овочі краще викладати різнокольоровими шарами — так страва виглядатиме привабливіше, а ще це полегшить завдання тим, хто не любить якийсь певний овоч із списку: можна буде взяти шматочок із певним видом продукту.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть усі овочі, промийте та наріжте кружочками.
- 2
Крок 2
Часник, трави і оливкову олію збийте блендером до однорідної маси або розітріть вручну в ступці.
- 3
Крок 3
Кружочки овочів викладіть на протипіч, посипте їх сіллю, перцем і рівномірно змастіть маслом із часником та травами.
- 4
Крок 4
Поставте овочі в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 20–25 хвилин, доки вони не дадуть сік і не зарум'яняться зверху. Потім посипте овочі тертим сиром моцарелла і запікайте ще 10–15 хвилин. Готово!