Овочі під сирним соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування овочів під сирним соусом. У цьому разі я готував баклажани та кабачки (можна спробувати з іншими овочами). Страва виходить дуже ситною, незважаючи на відсутність м'яса. Удачного приготування! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок і баклажан промиваємо, очищаємо і нарізаємо кубиками або довільними шматочками. Обсмажуємо на рослинній олії буквально 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Приготуємо сирний соус. Змішуємо в сотейнику: молоко, сметану, борошно, майонез, спеції та тертій сир. Варимо масу на повільному вогні, помішуючи ложкою. Сир має повністю розчинитися, а соус — загустіти.
- 3
Крок 3
Перекладаємо овочі в форму для запікання, заливаємо сирним соусом. Відправляємо овочі під сирним соусом в духовку на 35 хвилин, температура 200 градусів.