Овочі під соусом теріякі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Простий рецепт овочів під соусом теріякі — для вас! Солодкуватий і пряний, соус теріякі я одного разу спробувала в одному азіатському ресторані — і закохалася. Тому навчилася готувати щось схоже, і тепер із задоволенням додаю його і до м'яса, і до овочів, і до курки. Відразу ж з'являється східний відтінок страви! Тож раджу й вам спробувати. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Усі овочі миємо і чистимо. Цукіні нарізаємо тоненькими скибочками, а решту овочів — довільно, адже ми будемо нанизувати їх на шпажки. За смаком посипаємо їх сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
2. Далі нанизуємо їх на шпажки та відправляємо запікати в духовку при 200 градусах. У мене є функція гриля, тому я запікаю саме так.
- 3
Крок 3
3. Овочі під час приготування час від часу потрібно перевертати, щоб вони рівномірно запікалися. Тим часом у каструлі змішаємо воду, соєвий соус, гірчицю, мед, цукор, імбир і часник. Слідкуємо, щоб не залишилося жодних крупинок цукру, а соус трохи загустів. Як тільки закипить — знімаємо з вогню.
- 4
Крок 4
4. Коли овочі запечуться з усіх боків, викладаємо їх на страву та поливаємо соусом! Готово!