topfood.cloud
Всі рецепти
Овочі по-корейськи
Закуски

Овочі по-корейськи

15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально до столу та до напоїв. У цьому випадку використовується броколі, але ви можете приготувати таким чином і інші овочі на смак: стручкову квасолю, моркву, огірок, шпинат або гриби, наприклад. Чудовий варіант без зайвих клопотів, який я раджу запам’ятати. Подавайте з зеленню та соусом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Овочі вимийте й подрібніть.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Опустіть у киплячу підсолену воду на кілька хвилин, потім перекладіть у крижану воду, щоб зупинити процес варіння.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Паралельно очистіть і подрібніть часник, дрібно наріжте зелену цибулю.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Броколі обсушіть і викладіть у глибоку мисочку. Додайте часник і цибулю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Насипте насіння кунжуту.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Полийте кунжутовою олією.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Посоліть за смаком.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Обережно перемішайте й одразу подавайте до столу.