Овочі на грилі

Опис

Ідеально до столу та до напоїв. Для приготовлення овочів на грилі можна використовувати гриль на вугіллі (на природі) або сковороду-гриль, яка дуже зручна і практична в домашніх умовах. На грилі можна обсмажити будь-які овочі, на це ви не витратите багато часу. Це чудовий варіант для гарніру, їх подають до м’яса або риби.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Добре промийте перець, цукіні та чері. Перець розріжте на 2 частини й ретельно очистіть насіння.

2. 2

   Крок 2

   Наріжте перець крупно, цукіні — пластинками. Червону цибулю очистіть і наріжте на 4 частини.

3. 3

   Крок 3

   У миску налийте оливкову олію та бальзамічний оцет, посоліть і поперчіть.

4. 4

   Крок 4

   Сковороду-гриль поставте на вогонь. Обмакніть усі овочі в суміш оливкової оливи та бальзамічного оцту.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть овочі на решітку гриля або на сковороду-гриль, цукіні запікайте близько 10 хвилин (по 5 хвилин з кожного боку), перці — близько 15 хвилин. Для чері та цибулі вистачить 5-7 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Смажені овочі викладіть на тарілку. У суміш олії й оцту видавіть зубчики часнику та перемішайте, полийте соусом ще теплі овочі.