Овочі на електрогрилі
Опис
Закуска готується швидко і просто. Запечені овочі на електрогрилі подавайте з різними соусами: сметанним, часниковим, йогуртовим тощо. Вони смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді, їх можна взяти на роботу, у поїздку тощо. Вид овочів обирайте на свій смак, головне — вони не повинні бути надто соковитими, тому помідори виключіть. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Можна використовувати різні овощі: кабачки, картоплю, баклажани.
- 2
Крок 2
Помийте овочі у воді. З картоплі, моркви та цибулі зніміть шкірку, помийте їх. З кабачків зріжте хвостики та наріжте всі овочі слайсами товщиною не більше 0,5 см.
- 3
Крок 3
Насипте нарізки в глибоку ємність, додайте туди ж сіль і мелений чорний перець. За бажанням можете насипати подрібнений сушений часник або суміш прованських трав.
- 4
Крок 4
Влийте соєвий соус і рослинну олію, акуратно перемішайте вміст ємності й залиште на 1 годину для маринування.
- 5
Крок 5
Розігрійте гриль і викладіть на нього всі нарізки. Спочатку кабачки та картоплю, потім моркву та цибулю. Обсмажте приблизно 5–7 хвилин до м’якості та рум’яних підпалин.
- 6
Крок 6
Готові шматочки викладіть на тарілку, на гриль розмістіть наступну нарізку і т.д., поки не приготуєте всі овочі на грилі.
- 7
Крок 7
Викладіть усі нарізані овочі на тарілку і вимкніть гриль.
- 8
Крок 8
Подрібніть промиту свіжу зелень, посипте нею зверху приготовлену страву й подавайте її до столу теплою.