Вівці з масляного тіста
Опис
Випічка готується просто і швидко. Вечок із масляного тіста краще готувати разом з дітьми. Вам доведеться скотити багато маленьких кульок. Для вечок потрібно приготувати тісто, збивши масло кімнатної температури з цукром, яйцем, борошном, розпушувачем, сіллю та ваніліном. Потім тісто охолодити в холодильнику. Після цього з ним можна працювати й ліпити чудових безтурботних вечок. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло має бути кімнатної температури. У мисці збийте масло з цукром до однорідної маси, потім додайте яйце та ванілін. Знову добре збийте. Додайте заздалегідь змішані в окремій мисці борошно, розпушувач та сіль. Знову збийте. Розділіть тісто на дві частини, в одну додайте какао та збийте. Якщо хочете, щоб тісто було насиченішого кольору, додайте більше какао-порошку.
- 2
Крок 2
2. Обгортаємо тісто харчовою плівкою, коричневе і біле окремо, та відправляємо в холодильник на годину або більше — тісто може охолоджуватися в холодильнику до чотирьох годин. Потім обираємо. Залучаємо дітей на допомогу та скочуємо кульки. Вівці можуть бути як білі з чорними голівками й ніжками, так і чорні з білими голівками й ніжками відповідно. Для тіла знадобиться приблизно 10–12 кульків одного кольору, для голівки й ніжок — три кульки іншого кольору. Викладаємо кульки на протипіч, застелений пергаментом, як показано на малюнку.
- 3
Крок 3
3. Увімкніть духовку для нагрівання до 190 градусів. Тим часом розплющте кульки тіста в єдине ціле.
- 4
Крок 4
4. Запікайте вівці в духовці протягом 9-10 хвилин, поки вони не стануть золотистими. Тісто на маслі затвердіває при охолодженні, тому після виймання з духовки дайте печиву охолонути.