Смажена риба (простий рецепт)

Опис

Рецепт не забере багато часу. Готову варену рибу рекомендується подавати з вареною спаржею або овочами на грилі. Буде дуже смачно, гарантую! Страва чудово підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою, адже лосось є досить легким варіантом вечері. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Починаємо приготування з того, що промиваємо капери під проточною водою. Також промиваємо та просушуємо кріп. Дрібно нарізаємо кріп, очищаємо та нарізаємо цибулю шалот.

2. 2

   Крок 2

   Філе лосося промиваємо під водою і ділимо на чотири порції. В сковороду виливаємо половину склянки білого вина, додаємо філе і розбавляємо вино водою. Готуємо на сильному вогні, накривши кришкою. Це займе близько 5 хвилин, після чого рибу потрібно зняти з вогню.

3. 3

   Крок 3

   На розігрітій сковороді обсмажуємо цибулю до прозорості, потім додаємо вино та капери. Після цього вливаємо лимонний сік і ретельно перемішуємо, тушкуємо кілька хвилин. Змішуємо зі збитою вершковою оцеткою, додаємо спеції. Соус для риби готовий. Готову семгу подаємо з соусом, прикрасивши гілочкою кропу. Варена риба готова.