Відкритий яблучний пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. Головна прикмета пирога — ніжне крихке тісто, не сухе, але й не липке. До речі, якщо вам більше до вподоби пироги з меншою товщиною шару тіста, тоді оберіть форму з більшим діаметром. Для приготування відкритого яблучного пирога візьміть два середніх яблука, мені подобаються кисло-солодкі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте борошно, розпушувач та корицю, добре перемішайте, бажано — вінчиком.
- 3
Крок 3
У окремій мисці змішайте цукор і розм'якшене вершкове масло.
- 4
Крок 4
Добре збийте міксером.
- 5
Крок 5
Потім додайте яйце, знову перемішайте і влийте молоко.
- 6
Крок 6
Додали потім суху борошняну суміш.
- 7
Крок 7
Лопаткою все перемішали, поки всі інгредієнти добре не з'єднаються.
- 8
Крок 8
Смажте маслом форму для випікання вершковим маслом і посипте трохи борошном.
- 9
Крок 9
Яблука очистіть від шкірки і наріжте тонкими дольками.
- 10
Крок 10
В форму викладіть тісто, а зверху гарно розкладіть яблука.
- 11
Крок 11
Щоб скоринка була рум'яною і ароматною, змішайте трохи цукру та кориці, посипте цією сумішшю пиріг зверху.
- 12
Крок 12
Поставте пиріг у розігріту до 175 градусів духовку на 10 хвилин. Потім знизьте температуру до 155 градусів і випікайте пиріг ще півгодини (або 40 хвилин — залежить від висоти форми, тісто має повністю пропікнутися).
- 13
Крок 13
Готовий відкритий яблучний пиріг подавати краще всього до чаю, додавши трохи морозива.