Відкритий торт

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Для правильної консистенції цього торта використовується згущене молоко. Готую цей торт з лікером «Куантро», він має дуже насичений і приємний апельсиновий смак. Але можна готувати і без нього. Шоколад можна замінити «Нутеллою» або будь-якою іншою шоколадною пастою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Подрібніть печиво до дрібної крихти, змішайте з розтопленим вершковим маслом та перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Викладіть суміш у форму для випічки, добре ущільнюючи, і поставте в холодильник для охолодження.

3. 3

   Крок 3

   Розчиніть желатин у теплій воді та охолодіть до кімнатної температури.

4. 4

   Крок 4

   Збийте вершковий сир блендером до однорідної маси разом із цукровою пудрою. Додайте згущене молоко і продовжуйте збивати. Влийте до суміші желатин.

5. 5

   Крок 5

   Розділіть сирну масу на дві рівні частини. В одну додайте розтоплений шоколад і ліщина, а в іншу — апельсинову цедру, сік і лікер, якщо використовуєте.

6. 6

   Крок 6

   Суміш має бути густою, але якщо вона трохи рідка, поставте її на кілька хвилин у холодильник, поки вона трохи не загустіє.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть помаранчевий шар на основу, а потім шоколадний шар. Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник до затвердіння.

8. 8

   Крок 8

   Украсьте торт тертим шоколадом, апельсиновою цедрою і збитими вершками.

9. 9

   Крок 9

   Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.