Відкритий пиріг з смородиною
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо вам раптом захочеться чогось по-літньому смачного, цей рецепт стане справжньою палочкою-виручалочкою. Викладаємо на тісто свіжу смородину, яку можна замінити будь-якими іншими ягодами, прикрашаємо пиріг за смаком і через 30 хвилин подаємо до чаю. Записуйте рецепт. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ягоди очистіть від сміття. У мене 200 грамів чорної смородини та 100 грамів червоної.
- 2
Крок 2
Тісто розділіть на 2 нерівні частини: 2/3 і 1/3. Більшу частину розкачайте у коло.
- 3
Крок 3
Ягоди помийте, трохи обсуште паперовим рушником. Додайте цукор, крохмаль і акуратно перемішайте.
- 4
Крок 4
Викладіть ягоди на тісто, роблячи невеликий відступ від краю.
- 5
Крок 5
Другу частину тіста розкачайте і наріжте смужками. Сформуйте крупну решітку.
- 6
Крок 6
Два жгутики або один довгий залиште для бортика пирога. Викладіть по колу, прикриваючи кінці смужок решітки. Поставте пиріг у тепле місце на 30-40 хвилин, щоб тісто піднялося.
- 7
Крок 7
Коли пиріг піднявся, змастіть його жовтком і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
- 8
Крок 8
За бажанням можна посипати готовий пиріг цукровою пудрою.