Відкритий пиріг з рибою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Приготуємо відкритий пиріг з рибою в домашніх умовах. На тісто, викладене на протипіч, кладемо шар консервованої риби, потім шар картоплі. Зверху заливаємо збитими яйцями, змішаними з тертим сиром. Випікаємо пиріг у духовці близько 30-35 хвилин. Удачного приготування! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю промиваємо і очищаємо, потім нарізаємо тонкими кружочками. Опускаємо картоплю на 3-4 хвилини у окріп. Потім виймаємо і промиваємо під холодною водою.
- 2
Крок 2
Тісто розгортаємо і викладаємо на протертій маслом протині.
- 3
Крок 3
Сайру розминаємо виделкою і викладаємо зверху на тісто.
- 4
Крок 4
Зверху гарно викладаємо картоплю.
- 5
Крок 5
Сир натріть на тертці і змішайте з яйцями, перемішуючи масу до однорідності.
- 6
Крок 6
Вливаємо сирно-яєчну масу на картоплю, рівномірно розподіливши її по формі. Запікаємо пиріг у духовці 30 хвилин при температурі 190 градусів.
- 7
Крок 7
Готово!