Відкритий пиріг з куркою та грибами
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей рецепт приготування відкритого пирога з куркою та грибами для мене справжня знахідка, адже з ним усе дуже просто і легко. Тісто я використовую вже готове, начинка робиться досить швидко, тому мені лише залишається викласти все у форму, залити соусом і поставити пиріг у духовку. Ну що тут скажеш, цей простий рецепт відкритого пирога з куркою та грибами — незамінна річ, особливо для тих, у кого вічно не вистачає часу на приготування їжі. З ним ви не тільки зекономите свій час і сили, але й приготуєте чудову страву для своїх рідних. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед приготуванням потрібно нарізати куряче філе на невеликі шматочки, залити яблучним соком і залишити м'ясо маринуватися на кілька годин. Однак якщо час підтискає, цей етап можна пропустити і відразу обсмажити філе на сковороді до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Далі промиваємо гриби та нарізаємо їх пластинками, цибулю — півкільцями. На сковороді розігріваємо рослинну олію та смажимо на ній гриби з цибулею протягом 10–12 хвилин, у кінці додаємо сіль і перець за смаком.
- 3
Крок 3
Тепер розбийте в миску яйця, додайте сметану, сіль і спеції, все збийте за допомогою вінця.
- 4
Крок 4
Сир натираємо на великій тертці та змішуємо його з яєчною масою.
- 5
Крок 5
Попередньо розморожене тісто розкочуємо і викладаємо його в форму для випікання, застелену пергаментом, так, щоб по краях утворилися невеликі бортики. На тісто викладаємо обсмажені шматочки філе, а на м'ясо — гриби з цибулею.
- 6
Крок 6
Заливаємо все яєчно-сирною сумішшю і відправляємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30-35 хвилин.
- 7
Крок 7
За цей час тістечко покриється ароматною хрумкою скоринкою, а його запах зібере на кухні всіх домашніх. Так що заварюйте чай і насолоджуйтеся чудовим смаком випічки.