Відкритий пиріг з капустою
Опис
Домашня випічка до чаю. Капусту в такий пиріг можна потушити заздалегідь. У цьому випадку у начинку також додані овочі та томат для кольору, але за бажанням можна зробити і без добавок. Пиріг подається до столу як теплим, так і холодним. Його зручно брати з собою на пікнік або на роботу, наприклад. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Інгредієнтів багато, але всі вони прості та недорогі. Пиріг виходить досить бюджетним.
- 2
Крок 2
2. Якщо вдома є хлібопічка, зручно робити тісто в ній. Можна, звичайно, замісити і руками. З’єднайте воду, рослинну олію, сіль, цукор, борошно і дріжджі.
- 3
Крок 3
3. Поки замішується тісто, можна зайнятися начинкою. Очистіть і наріжте тонкими півкільцями цибулю.
- 4
Крок 4
4. Додайте нашинковану капусту.
- 5
Крок 5
5. Терту моркву.
- 6
Крок 6
6. Влийте томат, за бажанням додайте солодкий перець. Поставте все на вогонь. Тушкуйте начинку на повільному вогні близько 40 хвилин.
- 7
Крок 7
7. В кінці додайте за смаком сіль і перець. Зніміть капусту з вогню і охолодіть.
- 8
Крок 8
8. Тісто готове, отже, можна збирати пиріг. Увімкніть духовку і нехай розігрівається до 180 градусів.
- 9
Крок 9
9. Розкачайте тісто і викладіть на деко, застелене пергаментом. Трохи тіста можна залишити для оздоблення.
- 10
Крок 10
10. Розподіліть рівним шаром начинку.
- 11
Крок 11
11. З відкладеного тіста можна вирізати ось такі прикраси для пирога.
- 12
Крок 12
12. Жовток трохи збийте кисточкою.
- 13
Крок 13
13. Змажте пиріг і відправте в духовку.
- 14
Крок 14
14. Випікайте близько півгодини до рум'янцю.
- 15
Крок 15
15.