Відкритий картопляний пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Чудовий рецепт, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто слоєне потрібно розморозити, дістати з упаковки та розкачати скалкою. Потім акуратно викласти його у форму для випікання, яка попередньо змащена вершковим маслом. Зробіть у ньому вилкою отвори, щоб тісто не дуже піднімалося.
- 2
Крок 2
2. Цибулю очистіть від шкірки та наріжте невеликими кубиками або півкільцями. Копченості також наріжте кубиками, як і цибулю. У глибоку сковороду налийте трохи рослинної олії, викладіть цибулю та копчену свинину й смажте на середньому вогні, постійно помішуючи. Смажте до утворення золотистої скоринки, приблизно 7–9 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Картоплю промийте, почистіть і наріжте тонкими скибочками. Додайте до сковороди і обсмажте. Потім зелень промийте і дрібно наріжте, також викладіть до інших інгредієнтів у сковороду. Обсмажуйте все разом ще приблизно 10-12 хвилин, потім зніміть з вогню та поставте охолоджуватися.
- 4
Крок 4
4. Трохи остуджену начинку для пирога посолити і поперчити, перемішати. Потім рівномірно викласти на тісто в форму. Зверху залити все вершками.
- 5
Крок 5
5. Поставте пиріг випікати в духовий шаф при температурі 180-200 градусів. Час випікання становитиме приблизно 40-45 хвилин. Готовність пирога можна перевірити за допомогою звичайної виделки. Якщо картопля м'яка, пиріг готовий. Вийміть пиріг з духовки, наріжте та подавайте до столу.