Відкриті бургери з яловичиною, квасолею та соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Розділити яловичину на чотири котлети, посипати сіллю та перцем. У великій сковороді нагріти олію на середньому вогні. Додати котлети, смажити по 6–8 хвилин з кожного боку. Перекласти на тарілку, накрити алюмінієвою фольгою, відставити в сторону. У невеликій сковороді з’єднати квасолю, цибулю та склянку води, додати сіль і перець. Накрити кришкою і варити, час від часу помішуючи, доки квасоля не стане готовою — 5–7 хвилин. Зняти кришку і варити, помішуючи, поки вода не випариться, близько 2 хвилин. Приготувати соус. У невеликій мисці змішати майонез, петрушку та хрін, додати сіль і перець. Викласти помідори та котлети на підсмажених скибочках хліба, полити зверху соусом і подавати з квасолею. Готову страву можна подавати до столу.