Гарячі страви
Котлети у пухнастій оболонці
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для рецепту, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розбийте яйця в ємність і почніть збивати їх міксером на повільній швидкості. Додайте туди сіль і цукор.
- 2
Крок 2
2. Додайте молоко і продовжуйте збивати тісто ще 2-3 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Просійте в тісто борошно і продовжуйте збивати його міксером, щоб утворилися бульбашки повітря.
- 4
Крок 4
4. Наріжте м'ясо пластинками поперек волокон, перекладіть кожен шматочок у пакет і відбийте молоточком з обох боків.
- 5
Крок 5
5. Кожен відбитий шматочок посолити і поперчити.
- 6
Крок 6
6. Обмакніть м'ясо у тісто і викладіть на розігріту сковороду з рослинною олією. Смажте на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
7. Подавайте котлети з будь-яким гарніром.