Котлети в тісті

Опис

Цей спосіб приготування відрізняється тим, що до тіста додаю підливи вустерширську (можна соєвий соус). Котлети можна приготувати заздалегідь, а перед подачею на стіл розігріти на сковороді або в мікрохвильовій печі. Їх можна взяти з собою на роботу та з'їсти з шматочком хліба.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску викладіть борошно, додайте сіль, панірувальні сухарі, мелений чорний перець і паприку. У іншу миску вбийте яйця та вустерширський соус, перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Розігрійте сковороду з рослинною олією. Кожен шматочок свинини вимийте і висуште рушниками, відбийте молоточком.

3. 3

   Крок 3

   Опустіть м'ясо спочатку в яйця, потім у суміш сухих інгредієнтів. Викладіть котлети на розігріту поверхню.

4. 4

   Крок 4

   Смажте м'ясо на середньому вогні до золотистої скоринки, потім переверніть, накрийте кришкою та смажте до готовності.

5. 5

   Крок 5

   Перекладіть м'ясо на тарілку і подавайте з гарніром на вибір.