Шкварки в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування запечених свинячих відбивних із грибами, цибулею, сиром та помідорами. Запечені свинячі відбивні – смачна страва, яка обов’язково сподобається вашим домашнім і гостям. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізати свину вирізку на шматочки і слабко відбити з обох боків молотком.
- 2
Крок 2
2. Посипати кожну відбивну сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
3. У мисці збити виделкою яйця та молоко. Додати сіль та спеції. Кляр готовий. Розігріти олію в сковороді. Обвалити котлети у борошні, потім занурити у яєчну суміш і обсмажити з обох боків.
- 4
Крок 4
4. Окремо обсмажити нарізані гриби та нарізаний півкільцями цибулю. Дрібно натерти сир.
- 5
Крок 5
5. Викласти котлети на протиню. На кожну котлету викласти шар грибів і шар смаженої цибулі
- 6
Крок 6
6. Потім посипати петрушкою та викласти кружечки помідорів. За бажанням помідори можна змастити майонезом.
- 7
Крок 7
7. Посипати відбивні сиром.
- 8
Крок 8
8. Запікати в духовці близько 15-20 хвилин, поки сир не розтане.