Котлети з гірчицею та майонезом у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Соковиті та рум'яні котлети — це найкраща м'ясна страва не лише на будні, а й для святкового столу. Їх дуже легко приготувати, і можна взяти з собою на роботу, на пікнік, у подорож. Головне — не переборщити з додаванням гірчиці, якщо страву будуть їсти діти! Подавайте їх з будь-яким гарніром: кашею, макаронами, пюре. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Свинину промийте у воді, наріжте скибочками по 0,5-1 см максимум.
- 3
Крок 3
Відбийте кожен з них з обох боків кухонним молоточком. Найкраще це робити, помістивши м'якоть у пакет, щоб бризки не розліталися по всій кухні.
- 4
Крок 4
Відбивання всього м'яса займе в вас не більше 20 хвилин. У цей час розігрійте духовку до 200 градусів.
- 5
Крок 5
З'єднайте в піалі або мисці майонез будь-якої жирності та гірчицю, але не суху, а вже готову з порошку, магазинну. Не купуйте гірчицю у зернах, оскільки зернятка під час запікання підгорять.
- 6
Крок 6
Змастіть котлети з обох боків і викладіть їх на протиневу або в форму для запікання. Поставте протиневу в духовку.
- 7
Крок 7
Запікайте страву близько 20-25 хвилин до золотистої скоринки, але не пересушуйте.
- 8
Крок 8
Викладіть готові котлети на тарілку або страву, подайте гарячими з будь-яким гарніром.