Соковиті шниці з телятини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування сочних телячих котлет. Я готував котлети зі свинини та яловичини, але з телятиною виходить найкраще. Вони справді виходять дуже соковитими, м'якими й неймовірно смачними. На гарнір підійде багато чого, наприклад: картопляне пюре, рис або макарони. Гарного вам дня! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо промиваємо, за необхідності підрізаємо зайві частини. Нарізаємо порційними шматочками, кожен з них відбиваємо. Сіль і перець за смаком.
- 2
Крок 2
Подрібніть білий хліб за допомогою кухонної техніки або вручну.
- 3
Крок 3
Просійте борошно на одну тарілку, на другій трохи збийте 2 яйця, на третій — хліб.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді вершкове масло. Кожен шматочок м'яса обваляйте у борошні, яйці та сухарях. Смажте 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Переверніть котлети на інший бік, смажте на мінімальному вогні під кришкою 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
Готово.