Гарячі страви
Котлети з польової дичини
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування за цим рецептом використовуйте полендвіцу. Це довга свиняча м'язина. Саме це м'ясо чудово прожарюється, не має прожилок і грубих волокон. Шматочок із полендвіци чудово вкрасить будь-який святковий стіл. Не забудьте для аромату додати часник і мускат, без них м'ясо не вийде таким апетитним і смачним. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тонко наріжте полендвицю. Відбийте з обох боків. Посоліть, поперчіть. Посипте мускатним горіхом і дрібно нарізаним часником.
- 2
Крок 2
Збийте яйця. Додайте сіль і перець. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Кожен шматочок м'яса обмакуємо у яйце та обвалюємо у борошні. Обсмажуємо полендвіцу на рослинній олії з обох боків. Вогонь середній, смажити до рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
Котлети з польової індички готові!