Котлети з курячої печінки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб котлети з курячої печінки в домашніх умовах були смачнішими, у тісто можна додати трохи тертого сиру, зелень та найрізноманітніші спеції. Подавати страву можна з улюбленим гарніром або салатом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Печінку вимити, обсушити і розкласти на плоскій поверхні. Кухонним молоточком трохи відбити з обох боків.
- 2
Крок 2
2. Посолити за смаком і за бажанням трохи поперчити.
- 3
Крок 3
3. Рецепт приготування котлет з курячої печінки передбачає використання тіста на основі яйця. До нього потрібно додати сіль і трохи перцю за смаком.
- 4
Крок 4
4. Влити трохи молока і злегка збити до однорідності.
- 5
Крок 5
5. Додати просіяного борошна, щоб довести тісто до потрібної консистенції. Додати трохи тертого сиру.
- 6
Крок 6
6. Свіжа зелень — чудовий інгредієнт для тіста. Її потрібно вимити, добре просушити та дрібно нарізати.
- 7
Крок 7
7. Додати зелень у тісто і добре перемішати.
- 8
Крок 8
8. Тепер можна починати смажити котлети з курячої печінки в домашніх умовах. На сковороді розігріти рослинну олію. Кожен шматочок акуратно обмакнути у тісто.
- 9
Крок 9
9. Викласти на сковороду і смажити на середньому вогні до золотистої скоринки.
- 10
Крок 10
10. Ось і весь простий рецепт курячих відбивних із печінки. Перед подачею на стіл їх краще викласти на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир.