Курячі відбивні з помідорами та сиром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Шніцелі з курячого філе з помідорами та сиром можна подавати з картоплею, рисом та овочами. Ця страва виглядає святково і має дуже незвичайний смак завдяки шавлії. У соус для тушкування замість помідорів можна додати соєвий соус. Шніцелі з курячого філе з помідорами та сиром обов’язково раджу приготувати на недільний домашній обід або сімейну вечерю, щоб вирішити, чи варто віднести цю страву до святкових). До речі, існує й альтернативний варіант приготування цієї страви: помідори можна взяти свіжі, нарізати шматочками, викласти на шніцелі та запікати в духовці. Вийде теж смачно. Успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе помити, обсушити, нарізати на тонкі пластинки. Кожен шматочок обережно відбити.
- 2
Крок 2
Сир натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
Листя шавлії помити та обсушити.
- 4
Крок 4
Шматочки філе посипати сіллю з обох боків, покласти шавлію та сир.
- 5
Крок 5
Курячі відбивні за допомогою зубочистки згорнути рулетиком.
- 6
Крок 6
Часник порізати.
- 7
Крок 7
У розігріте на сковороді масло покласти часник і смажити 2 хвилини для аромату.
- 8
Крок 8
Обсмажити котлети з двох боків по 5 хвилин.
- 9
Крок 9
Помідори здрібнити блендером.
- 10
Крок 10
Часник зі сковороди прибрати, додати вино та томати. Тушкувати котлети ще 15-20 хвилин.