Курячі шматочки за дієтою Дюкана
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Шніцелі з курячого філе за дієтою Дюкана готуються 20 хвилин, якщо у вас охолоджене м'ясо. Готові шніцелі виходять ніжними та соковитими, оскільки перед смаженням їх обмакують у кефір з яйцем. Ще один простий і цікавий рецепт у вашу скарбничку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куряче філе розріжте на кілька частин, кожну з яких потрібно буде відбити. Щоб бризки не розліталися навколо, заверніть філе у пакет і відбивайте крізь нього.
- 2
Крок 2
2. Потім зніміть пакет і за потреби «підбийте» там, де потрібно.
- 3
Крок 3
3. У окремій посудині розведіть кефір з білком. За бажанням можна додати трохи меленого чорного перцю.
- 4
Крок 4
4. Збийте до однорідного стану (можна за допомогою звичайного вінчика або виделки).
- 5
Крок 5
5. Потім обмакніть у отриманій масі філе та викладіть на сковороду.
- 6
Крок 6
6. Оскільки ми готуємо страву для дієти Дюкана, смажити потрібно без додавання масла. Викладіть котлети на сковороду, зменшіть вогонь, накрийте кришкою. Хай вони так потушаться певний час, після чого переверніть на інший бік і вже не накривайте кришкою.
- 7
Крок 7
7. Їх можна їсти в гарячому або холодному вигляді. Вони однаково смачні.