Курячі відбивні на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Котлети з курячого філе на сковороді потрібно смажити на сильному вогні недовго, а потім дожарювати на слабкому. Якщо ви накриєте сковороду кришкою, то скоринка вийде м’якою. Якщо не накривати кришкою, то котлети з курячого філе на сковороді вийдуть хрумкими. В будь-якому разі, страва готується швидко, а виходить завжди однаково смачною. Спробуйте, успіхів! ;) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе курки помити, обсушити.
- 2
Крок 2
Філе відбити, натерти сіллю, спеціями і залишити на 10 хвилин, щоб пропиталося.
- 3
Крок 3
Відбивну опустити з обох боків у збиті яйця.
- 4
Крок 4
Обмакнути у борошно з двох боків.
- 5
Крок 5
Смажте на сильному вогні по 7 хвилин з обох боків. Потім накрийте кришкою і смажте ще 10 хвилин на середньому вогні.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.