Котлети з індички
Опис
Подавати готові котлети з індички можна з абсолютно будь-яким гарніром. Не забудьте про салат із свіжих овочів влітку або про домашні соління взимку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Філе промийте під проточною водою, обсушіть паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
Зніміть плівку з філе, наріжте його тонкими шматочками поперек волокон товщиною близько 1 сантиметра або трохи тонше.
- 3
Крок 3
Відбийте кожен шматочок філе спеціальним молоточком, посипте сіллю і перцем за смаком.
- 4
Крок 4
Злегка обсипте індичку борошном, обмакніть у збитих курячих яєць.
- 5
Крок 5
Щедро обсипте котлети сухарями для панірування.
- 6
Крок 6
Розігрійте в сковороді рафіновану рослинну олію, смажте в ній котлети по 2-3 хвилини з кожного боку на помірному вогні. Готові котлети викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайву олію.
- 7
Крок 7
Шницелі з індички готові до подачі на стіл.