Котлети з яловичини з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Говядину вимити та добре обсушити паперовим рушником. Нарізати середніми за товщиною шматочками. 2. Викласти шматочки м'яса та легенько відбити їх молоточком. 3. Посолити та поперчити кожен шматочок з усіх боків. За бажанням у рецепт приготування відбивних із говядини з сиром можна додати спеції для м'яса за смаком, а також сушених трав. 4. Сир нарізати тонкими шматочками. 5. Яйце збити виделкою з щіпкою солі та майонезом. 6. Кожен шматочок м'яса занурити у яєчну суміш, а потім у паніруванку. 7. Викласти зверху шматочок сиру та знову обваляти в паніруванці. 8. На сковороді розігріти рослинну олію та викласти туди відбивні. 9. Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки. За бажанням цей простий рецепт відбивних із говядини з сиром можна використовувати також для запікання м'яса в духовці. 10. Після приготування відбивні із говядини з сиром в домашніх умовах викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію, і можна подавати до столу. 11. Таку гарячу страву можна доповнити салатом, соусом, а також улюбленим гарніром за смаком. Подавати гарячим.