Котлети з яловичини на сковороді
Опис
Ось такий класичний рецепт телятих котлет на сковороді я вам пропоную. Чому класичний, запитаєте ви? Тому що виходять вони смачними просто до неможливості, та й готуються так само просто — ви переконаєтеся самі. А те, що смачно, просто й швидко, заслуговує назви класики, чи не так? Отже, тримайте дуже вдалий рецепт приготування телятих котлет на сковороді.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо нарізаємо порційними шматочками. Натираємо сіллю, перцем. Відбиваємо молотком, щоб утворилися якомога тонші шматочки.
- 2
Крок 2
2. Яйця збиваємо в мисочці разом із сіллю та перцем. Змочуємо кожен шматочок м'яса в цій суміші перед смаженням.
- 3
Крок 3
3. Розігріваємо олію на сковороді та на середньому або нижче середнього вогні смажимо кожен шматочок під кришкою по 10 хвилин, періодично перевертаючи.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Шницелі готові! Подавайте з картопляним пюре або з овочевим салатом.