Котлета з ананасом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Шницелі з ананасом вдома виходять не гірші, а можливо й кращі, ніж у ресторанах, адже сам собі не пошкодуєш сиру та ананасів покласти більше та додати улюблені спеції, правда? :) Мені також подобається те, що завдяки використанню курки замість жирної свинини такі шніцелі можуть виступати як окрема страва без гарніру, у ролі дієтичного святкового обіду чи вечері. Ось як готувати шніцелі з ананасом: 1. Філе, якщо потрібно, розморозимо, промоємо під водою та обсушимо рушниками або паперовими серветками. Наріжемо на порційні шматочки. 2. Кожен шматочок натремо улюбленими спеціями, а також сіллю та перцем. Ретельно відбиваємо молотком. 3. На плиту ставимо розігріватися сковороду з рослинною олією. Обсмажуємо кожен шніцель з обох боків, доки не утвориться скоринка. 4. Готуємо велику форму для запікання та викладаємо кожен обсмажений шніцель не дуже щільно один до одного. 5. Змащуємо кожен шматочок майонезом не дуже товстим шаром. 6. На кожен шніцель кладемо по одному кільцю ананаса. 7. Зверху на всю цю красу натираємо твердий сир і ще раз солимо та перчимо. 8. Випікаємо в розігрітій духовці 10 хвилин. Готово! Впевнена, ви й уявити не могли, що цей рецепт приготування шніцелів з ананасом буде таким простим і швидким, правда? :) А якщо ще й спробуєте — дивуватиметеся, наскільки вдалим є поєднання курки та ананаса. Раджу подавати такий шніцель з краплинкою будь-якого соусу на місці отвору в кільці ананаса, а також з овочевим гарніром або з картоплею чи кашею — така страва перетворить будь-яку вашу трапезу на звану вечерю, тому влаштовуйте такі свята для душі та тіла частіше. Подавати гарячим.