topfood.cloud
Всі рецепти
Котлета по-циганськи
Гарячі страви

Котлета по-циганськи

25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Вам сподобається цей знайомий смак ніжної курки, але в поєднанні з додатковими нотками. У рецепті ви знайдете соус і незвичайний «капелюшок» на страві. Думаю, вам буде цікаво дізнатися про це

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Філе посолити і поперчити, а потім відбити через харчову плівку.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Смажте курку в олії з обох боків до золотистої скоринки.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Відбивні викладіть на протиню. На кожен шматок покладіть кільце перцю та шматочок сиру. Запікайте страву протягом 10 хвилин при 180 градусах.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Приготуйте соус. Гриби обсмажте на маслі. Потім додайте до них томатну пасту та вино.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте подрібнену петрушку, сіль і перець. Перемішайте та тушуйте соус 3 хвилини.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Соус із грибами викладіть у кільця перцю. Поверніть відбивні назад у духовку.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Запікайте страву ще 5 хвилин. Усе готово!