Котлета з індички
Опис
Індичка легко засвоюється організмом. Її м'ясо дієтичне, нежирне та ніжне. Важливо не пересмажити котлети з індички, інакше вони будуть сухими і гумовими. Готуються котлети з індички дуже швидко і просто, а з'їдаються ще швидше. Вони чудово поєднуються з різними гарнірами, салатами.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все починаю готувати маринад. У миску вбиваю курячі яйця, додаю сіль та спеції (чорний перець, сушений чилі, куркуму, паприку). Вливаю рослинну олію, соєвий соус, додаю крохмаль та подрібнений через прес часник, перемішую.
- 2
Крок 2
2. Грудку мию і витираю насухо, потім нарізаю невеликими шматочками. Харчову плівку викладаю на дошку, потім розподіляю шматочки грудки і накриваю їх плівкою, трохи відбиваю.
- 3
Крок 3
3. Викладаю трохи відбиті шматочки в маринад і ставлю в холодильник на 30-60 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Розігріваю сковороду з підсонячною олією та обсмажую шматочки з кожного боку по кілька хвилин, доки не утвориться рум'яна скоринка.